こだわりの味協同組合

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北海道産大豆100%使用。丸川様のにがりを使用。 豆乳濃度14%以上、ボイル殺菌はしておりません。 豆乳を80℃~85℃に温め、上に張った膜を一枚一枚丁寧に4~5枚に重ねています。...
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北海道産大豆100%使用。丸川様のにがりを使用しております。 豆乳濃度14%以上、ボイル殺菌はしておりません。 すくい出した湯葉を一度撹拌し、とろみが出たところで豆乳を加えております。...
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北海道産丸大豆(袖振・十勝秋田・鶴の子・とよまさり)を使用した生の絹豆腐です。昔ながらの水にがりを使用。豆乳濃度14%以上、ボイル殺菌はしておりません。...
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国内産有機栽培大豆と国内産有機栽培小麦を天日塩とともに仕込み、杉の古桶にてじっくり熟成させて作った国産有機醤油をベースに、かつお節エキスや利尻昆布使用の昆布だし、味噌等を加えた味わい深いラーメンスープ...
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吉田町産の梅を自社にて塩漬けしてつくりました。ノンオイルでサッパリと! 梅の酸味が食欲をそそります。合成保存料等の食品添加物は使用しておりません。 食欲の落ちる夏には、そうめんや冷やしうどんにかけても...
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吉田町産の黒胡麻を使った風味豊かなドレッシングです。 合成保存料等の食品添加物は使用しておりません。 サラダドレッシングとしてお使いいただく他に、冷や奴、鶏肉にも良く合います。...
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国産のごまと野菜を使ったドレッシングです。 合成保存料等の食品添加物は使用しておりません。 温野菜に、冷しゃぶサラダ、お豆腐サラダにかけて、お召し上がり下さい。...
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森田醤油さんの国産丸豆醤油に吉田町産のにんにくをたっぷり使ったドレッシングです。 合成保存料等の食品添加物は使用しておりません。 ステーキソース、お豆腐サラダ、トンカツなどにもお使いいただけます。...
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国産有機醤油を原料に自社でだしを煮出して作った有機原料ゆずぽん酢です。 鍋料理はもちろん、オリーブオイルと混ぜてドレッシングとして使うのもおすすめ!...
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瀬戸内海産のカキを使用。国産大豆、国産小麦の本醸造醤油を使用しており、添加物は使っておりません。あらゆる料理の隠し味に最適です。...

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