国産すり胡麻(金)

国産胡麻の自給率はわずか0.01％未満。大変貴重です。

金ごまは他の胡麻と比べて香りが香ばしく、
秀でていて、胡麻の風味、味を強調できます！

◎混ぜるだけ！万能たれレシピ◎

中華すりゴマタレ　サラダやナムルに

ごま油　大さじ2、すし酢　大さじ3、醤油　大さじ1、すりゴマ　大さじ1、おろし生姜　少々　お好みでにんにくやレモンを加えても◎

ピリ辛タレ　鶏肉、豚肉、豆腐、厚揚げ、冷しゃぶに

醤油　大さじ1、砂糖　小さじ1、酢　小さじ2、ごま油　大さじ1/2、ラー油　小さじ1/2、おろしﾆﾝﾆｸ　2cm、おろし生姜　小さじ1/2、塩少々、すりごま小さじ2、水小さじ2　唐辛子、青ネギはお好みで！！

～禁断のレシピ～

ほかほかのあたたかいご飯にバター１かけと

金ごまをふりかけ仕上げに醤油をたら～っとして。。

バターのコクと金胡麻の香りがたまりません！