菓子・珍味菓子類 | こだわりの味協同組合

もち米を玄米の状態から杵で搗きあげ、きめ細かい玄米餅にしてからおかきへと加工しました。その為、膨張剤を使用しなくてもカリッとした食感に仕上がります。油はｵｰｽﾄﾗﾘｱ産の一番搾りの菜種油を使用し、一つ...

佐賀県産ヒヨクモチを原料に使用し、もち米の風味を活かした伝統の製法により、精米・洗米から製品焼き上げまでを一貫生産しています。餅生地は自然乾燥にこだわることにより、京あられの本来の特長でもあるパリッ...

信州産特別栽培のりんごを使用しています。砂糖は一切加えていないため、リンゴの自然な甘さをお楽しみいただけます。セミドライのためやわらかく食べやすくなっています。...

「静岡県産紅はるか」を使用。伝統の栽培方法で、低温熟成、天日乾燥で仕上げました。食べやすい一口サイズなので手軽にお召し上がりいただけます。...

愛媛県で獲れた無漂白のちりめんを生地に練りこみ、香ばしく焼き上げました。甘辛醤油の味付けにピリリと山椒をきかせた、大人のおつまみあられです。...

駿河湾で獲れた、無着色・天日干しの桜海老を生地に練りこみ、お米の風味を逃さず、米サラダ油でふんわりサックリと揚げました。桜海老の香りと秘伝の甘醤油がとても良くマッチして、最高です！！も...

佐賀県産のもち米（ヒヨクモチ）、国産スジ青のり、赤穂の焼塩を使用しています。化学調味料・保存料等は不使用です。...