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麻婆”蒟蒻”

自然の味 麻婆豆腐の素を使えば簡単に! 意外な名コンビ誕生♪

材料

◎材料◎

・麻婆豆腐の素 1袋(200g)

・ばた練り 生芋玉こんにゃく 200g

(板蒟蒻を手でちぎってもOK!)

・豚ひき肉 or 合挽肉 80~100g

・長ネギ 1/3本~お好みで みじん切り 

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作り方

◎作り方◎

① 玉こんにゃくを水分が抜けやすく&味染みUPするために

  フォークで刺す、表面に傷をつけておく

  こんにゃく きず

② ひき肉を炒め、火が通ったら蒟蒻を加え水分が飛ぶ程度に炒める

  (1~2分程度)  

③ いったん火を止め、麻婆豆腐の素を加える

④ 再び火を付け、3分程煮立てる

⑤ 長ネギを入れ、全体に混ざったら出来上がり。

少し時間をおくと蒟蒻に味が馴染みます♪

 

投稿者 こだわり事務局 さん

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