こだわりの味協同組合

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原料は食塩を除きすべて国産です。 栄養豊富で注目されている国産大麦を練りこむことで、もちもちした食感が楽しめます。 製法上、添加物は一切使用しておりません。品質保持の為、米麹の焼酎を使用。...
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国内産有機栽培大豆と国内産有機栽培小麦を天日塩とともに仕込み、杉の古桶にてじっくり熟成させて作った国産有機醤油をベースに、かつお節エキスや利尻昆布使用の昆布だし、味噌等を加えた味わい深いラーメンスープ...
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天然かん水を使用。静岡・北海道産小麦100%使用。酒精、品質改良剤、着色料不使用。スープ付、二人前です。...
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pH調整剤・酸味料等の添加物を一切使用せず、小麦粉と塩、富士山の湧水で作りました。かけうどん、もり、ざるうどんなど、シンプルな食べ方がおすすめです。...
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pH調整剤・酸味料等の添加物を一切使用せず、小麦粉と塩、富士山の湧水で作りました。焼うどん、鍋焼きうどんにどうぞ。...
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国産小麦を100%使用しました。 かん水は炭酸系のみ使用しています。 富士・富士宮地区で製造され親しまれている、こしの強い蒸しの強い麺です。...
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原料はそば粉、小麦粉とも国内産原料を使用。温風熟成ではなく、冷風熟成しました。熱に弱い蕎麦に優しい製法で風味、旨味が豊かです。 商品コード 632001 JANコード 4531408320019 内容...
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手延べそうめん製造時、麺棒にかかった部分です。産地では「バチ」や「ふし」と呼び、おみそ汁によく入れます。手延べそうめんの端なので、コシがあります。おみそ汁に最適!ゆがいてマヨネーズサラダ!素揚げしてお...
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国産小麦の持っている魅力を、手延べすることによって、十分に引き出しました。中程度の太さです。季節や気分に合わせ「冷やし」「ぶっかけ」「温麺」「釜あげ」など幅広く楽しむ事ができます。 調理方法:茹で時間...
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静岡県御前崎市の有機認定の緑茶を3%加えました。 お茶は、煎茶を細かくした物で、粉茶ではありません。 お茶の香りと軽い苦みが、国産小麦とマッチして美味しい麺になりました。 従来のパウダーが「クロレラ入...

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