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生炊きまぐろほぐし
製造メーカーの自船で運ぶ新鮮な生のマグロをそのまま炊いています。 厳選した柔らかく、癖がないマグロを、昆布・醤油・粗製糖で甘辛く煮付けました。葱やニンニクで魚の生臭さをとり、味にコクをだし、素材の旨み...
手火山式鰹節使用 生炊まぐろ角煮
製造メーカーの自船で運ぶ新鮮な生のマグロをそのまま炊いています。 厳選した柔らかく、癖がないマグロを醤油と粗製糖で甘辛く、煮魚風に味付けをしました。 しっかり味のしみた蒟蒻入り! 最後に御前崎の手火山...
たこやわらか煮
北海道産の水タコを一度塩揉みし、ビートグラニュー糖、丸大豆醤油、純米本みりんで味付けしました。 塩もみする事で、余計な水分を抜き、タコの旨味を凝縮、 長時間直火炊きで味付けすることで柔らかに炊き上げま...
鱈子と昆布の旨煮
北海道産の真タラコを直火炊き製法でじっくり時間をかけて味付け致しました。真タラコの皮を1つ1つ手で剥いて、直火炊きで一釜一釜味付けしています。...
日高産根昆布佃煮
北海道日高地方の三石昆布の根本部分のみを佃煮にした商品です。 葉が厚く、長時間炊く事でトロっとした食感を楽しむ事が出来ます。味付はビートグラニュー糖・丸大豆醤油・純米本みりんのみ。...
ホタテしぐれ煮
北海道産のベビーホタテをビートグラニュー糖、丸大豆醤油、純米本みりんで味付けしました。直火炊きで一釜一釜味付けしています。そのままでも、炊き込みご飯やおにぎりの具にも。...
国産ごま昆布の佃煮
北海道産昆布と国産のいり胡麻、国産の丸大豆醤油、北海道産ビートグラニュー糖だけでつくりました。 香ばしく甘じょっぱい味でご飯が進みます! パスタや炒飯、冷奴などにも★ 長めの昆布なので、お好みでキッチ...
11種のスパイス香るカレールゥ
植物性原材料のみ使用しました! 国内産特別栽培(化学肥料不使用、農薬は慣行栽培の87%減)の コシヒカリ米の玄米を使っています。 カレーをシンプルに追及した、大人向けのカレーです。...
特別栽培玄米使用 カレールゥ 中辛
・化学肥料不使用で育てた三重県の生産者:鷲野さんのコシヒカリ玄米を使用 (除草剤は1回使用のみ。(当地比87%減)) ・小麦、動物性たんぱく一切不使用の為、小麦アレルギーやビーガンの方にもオススメです...
特別栽培玄米使用 カレールゥ 甘口
・化学肥料不使用で育てた三重県の生産者:鷲野さんのコシヒカリ玄米を使用 (除草剤は1回使用のみ。(当地比87%減)) ・小麦、動物性たんぱく一切不使用の為、小麦アレルギーやビーガンの方にもオススメです...
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