米・雑穀・豆・粉類豆類 | こだわりの味協同組合

北海道在来のいんげん豆です。とてもすっきりとした味なのでほかの食材とも合わせやすいです。甘煮にお勧め！！ゆでてそのままでも◎サラダ、スープ、ピクルスなどに！...

北海道産小豆100％を使用。選りすぐりの小豆を丹念に漉して本来の味・香りを生かしました。北海道の甜菜で作られたビートグラニュー糖、塩は海洋深層水塩を使用。アイスクリームやホットケーキのトッピングに...

北海道産小豆を100％使用(品種名・えりも) 北海道産小豆の風味はそのまま生かし、粗製糖を使って、低糖で仕上げました。...

原料は、折笠農場(北海道中川郡幕別町)で、有機肥料を使用した特別栽培(無化学肥料無農薬)にてつくられた黒大豆を100％使用しました。黒い粒は、黒大豆の表皮です。焙煎を強めにかけておいしく仕上げまし...

国産特別栽培大豆を100%使用した特別栽培大豆のきな粉！原料の大豆は、栽培期間中、化学肥料は全く使用せず、農薬の使用も当地慣行の6割減で栽培しました。高度な技術で皮ごと焙煎、粉砕しているので良質な栄養...

山形県産のみどり大豆です。外皮も中身も葉緑素の色がそのまま残った、見た目でも楽しめる“みどり大豆”です。香りと甘みが高いお豆です。煮物や煎り豆に御利用下さい。塩ゆですると、とても美味しい枝豆風に...

岩手県内にて栽培されている、黒平豆(くろひらまめ)とも呼ばれる豆です。豆粒に凹みがあり、鴈(がん)が食べた痕のようにも見えることから、この名前がついています。楕円形で平たいおはじきのような珍しい形...

大豆の仲間で、青大豆に分類されますが、ふつうの大豆とは違って、ソラマメのように扁平で、牛馬の背中に鞍（くら）をかけたように、黒色もしくは茶色の大きな斑（まだら模様）が入っているのが特徴です。海苔のよ...

北海道産の特別栽培金時豆(大正金時)です！栽培期間中、化学肥料と化学合成農薬の双方を慣行の5割以上減らして栽培されています。...

北海道十勝地方の小豆です。栽培期間中化学肥料・化学合成農薬の双方を５割以上減らして栽培しています。...