海藻・海苔・乾物類 | こだわりの味協同組合

利尻昆布は澄んだ出汁がとれます。利尻昆布の中でも最高評価とされる礼文島香深産です。天然物で且つ、「しまもの」と呼ばれるものです。...

北海道知床半島羅臼町沿岸産、羅臼昆布です。貴重な天然昆布を使用。味が濃く香り高い高級昆布をちょっとお手軽に。 ※成形した切り落としの部分で、赤茶けている部分の割合が多いですが、品質には問題なく美味しい...

宮崎県産の有機特別栽培の青首大根を、南国の太陽の下で丹念に天日乾燥させました。昔ながらの無添加・手造りの味をお楽しみください。【切干大根の戻し方】サッと水洗いしてから、水に5分程浸...

ブリやカンパチの漁場である栄養豊かな錦江湾の天然ひじき。無着色の素朴なおいしさ。水戻しで10倍以上になります！サラダや煮物　炊き込みごはんに★ ...

ブリやカンパチの漁場である栄養豊かな錦江湾の天然ひじき。無着色の素朴なおいしさ。食感良く、食べ応え抜群です。水戻しで10倍以上になります！炒め物や煮物におすすめ♪ ...

漁師が素潜りで選別、水揚げしました。天然わかめの歯ごたえと、紀淡海峡の磯の香りをお楽しみ下さい。 ◎pointは【食塩含有率】なるべく低いものを選ぶのがおすすめ! このわかめは産地塩分のみで、加塩し...

朝一番で水揚げされたえびをきれいにして60℃の低温で素焼きにしています。水揚げされた日の午後にはできあがる、鮮度抜群の製品です！ ◎新鮮さの証としてエビ味噌まで美味！外はパリパリ　中はふっくら　香...

水温の低い北オホーツク海で育った天然のほたての貝柱です。そのままおつまみとして食べても、戻してお料理に入れてもＯＫ！いつものお料理にちょっとプラスするだけで、手軽に本格的な味に仕上がります♪ お粥・...

北海道産の昆布を一度茹でて乾燥させました。（真昆布1年養殖）昆布自体は一度も冷凍されていないため、昆布本来の食感を楽しむ事が出来ます。5分ほど水戻しし熱湯をかけると鮮やかな緑色になります。...

北海道日高地方の三石昆布の根本部分のみを佃煮にした商品です。葉が厚く、長時間炊く事でトロっとした食感を楽しむ事が出来ます。味付はビートグラニュー糖・丸大豆醤油・純米本みりんのみ。...