こだわりの味協同組合

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焼津名産の生利節を茹で工程をおこなったあと、手火山式焙乾法にて燻煙しました。 昔ながらの焙乾法を使用しているため、香りの静かな、風味のあるおいしいなまり節ができます。 一口サイズにカットして、醤油・ぽ...
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焼津で水揚げされた、焼津名産の生利節を昔ながらの蒸し製法でつくりました。(一般的には茹でています)。 茹で工程では出せない香りと味わいです。脂ののった生食出来る鰹を使用しましたので、味は格別です。 一...

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