無燐　小判揚

ソルビン酸カリウムのような保存料も使用していません。重合燐酸塩を使用していない無燐のすり身で作りました。

※重合リン酸塩とは？

食品添加物の一つです。結着力によって食品の形状を保ち、保水性を高めることで食感を向上させる効果を持ちます。

重合リン酸塩は、人間の身体に存在しないリン酸塩で体内で吸収されません。ミネラルと結合するため、吸収出来ず排出される際に、ミネラルと結合してミネラルも排出してしまいます。また、腎臓の石灰化などといった、さまざまな腎臓疾患を引き起こす原因になるとされています。