真空黒はんぺん（小）

静岡県を代表するソウルフード「静岡おでん」の代表格でもある黒はんぺん。

工場のすぐ近くの小川港でとれた新鮮なサバを使用。国産イワシに駿河湾産の希少魚ハダカイワシを加え、うまみを出しました。

北海道産のスケソウダラの無リンすり身をミックスして、食べやすく仕上げています。

通常の黒はんぺんの味付けには、みりんや魚介エキス（もしくは化学調味料）が使用されますが、この製品はあえて未使用で、魚の風味を生かしています。

一般的な黒はんぺんは「ゆでかまぼこ」ですが、「ゆで蒸しかまぼこ」でソフトな食感の仕上がりになっています。

【おすすめの調理法】

・少し炙ってわさび醤油、しょうが醤油をつけて。

・おでんの具材として。おでん粉（ダシ粉）や甘めの味噌をつけるのもオススメ！

・黒はんぺんフライに。