商品情報商品ジャンル | こだわりの味協同組合

北海道産小麦粉と国内産の小麦グルテンでつくりました。少し曲がったショートパスタです。ソースとの相性はもちろん良いですが、スープやサラダ、グラタンなどともよく合います。　...

北海道産小麦粉と国内産の小麦グルテンでつくりました。ソフトですがモチッとした食感でコシがありますので食べ応えも十分です!! 細さ1.8mm 標準ゆで時間：１０分　...

★季節限定商品です国産小麦粉と水だけで製造しました。幅広の平打ち麺で食べごたえのあるもっちりとした食感です。茹でたお湯を捨てずに麺と野菜、肉類と一緒にみそ味で煮込んでお召し上がり下さい。食塩・アルコ...

1.有機JAS自家農園産グァバ茶葉をだけを使用・高知県南国市久礼田の自家農園で農薬や肥料、除草剤を一切使用しない徹底した自然農法で栽培。 2.高知大学や高知県工業技術センターにて・最適抽出方法の確...

良質の大根のみを下漬けし、かつお節と食酢の天然調味料で味付けした低塩･低糖の風味豊な沢庵です。...

北海道産小麦、遺伝子組替飼料を全く使わない純国産鶏の鶏卵、天然かん水、オーストラリア産圧搾菜種油を使用。麺が太めなので、食べ応え十分。野菜をたっぷり入れれば、栄養満点!! ラーメン、ちゃんぽんの麺...

遺伝子組み換えでないキャノーラ油（オーストラリア産）を使用。オーストラリアよりNON－GMの種子を仕入れ、国内で搾油しました。圧搾法（物理的に圧力をかけて、油をしぼり取る方法）によって得られた「一...

たまり醤油とは小麦を使わずに造ったお醤油です。熟成期間が長いのが特徴。つけ醤油としてはもちろん、加熱すると美しい赤みと照りを出すので、煮物や照り焼きにもおすすめ！...

トビウオの旨みを凝縮したまろやかな味わいです。日本海のトビウオを醤油麹と合わせて丸ごと仕込んだ新しい魚醤。一般の魚醤のように魚臭さはなく、普通のお醤油にコクと旨みをプラスしたそんな一品です。お刺身...

但馬産のほたるいかを使用。但馬でコウノトリの野生復帰を願う農家さんの大豆と小麦から麹を作り、使用しました。醤油麹を合わせて長期間発酵・熟成させることで、生臭さをなくしました。ほたるいか魚醤は、ほたる...