豆腐・油揚・ゆば | こだわりの味協同組合

国産大豆100％使用。国産大豆は、遺伝子組換え大豆を栽培しておりません。豆腐質がしっかりと残った厚みがあり、食べ応えのある油揚げを使いやすい様にカットしました。お味噌汁、鍋物、うどん等の具などにご利...

濃度14％以上の豆乳使用乳化剤を含まない「にがり」で凝固しました！大豆本来のおいしさを引き出す伝統の「生しぼり製法」 ★国産大豆100％使用 ★消泡剤、乳化にがり不使用...

国産大豆は、遺伝子組換え大豆を栽培しておりません。油は、オーストラリア産菜種です。オーストラリア産菜種の中で遺伝子組換えでない物を輸入し、日本で搾油しています。分別生産流通管理を行っていますが混...

北海道産音更大袖振50％、佐賀県産フクユタカ50％、昔ながらの水にがりを使用しています。豆乳濃度は14％以上の濃くて甘いお豆腐です。...

にがりを使用せずに、駿河湾海洋深層水に含まれる塩化マグネシウムの成分のみで固めました。ほんのり塩味の効いたクリーミーなお豆腐です。黒蜜、きなこをかけてデザートにしたり、離乳食や嚥下食としてもお召し...

凝固剤には”にがり”を使用しています。消泡剤は使用しておりません。遺伝子組換えでないオーストラリア産菜種油を使用し、表面はカラッと、中は柔らかく揚げました。調味液には国産有機濃口醤油や三河味醂、鹿児...

安心・安全な国産大豆100％使用のがんもです。北海道産音更大袖振大豆と北九州産フクユタカ大豆をブレンドした国産大豆100％使用のがんもです。無燐すり身の「黒はんぺん」と野菜をいれました。コクがあり大変...

北海道産秋田キタムスメ大豆と北九州産フクユタカ大豆をブレンドした国産大豆100％の木綿豆腐です。挽き水に駿河湾深層水の脱塩水と原水を使用したおいしい豆腐です。...

北海道産秋田キタムスメ大豆と北九州産フクユタカ大豆をブレンドした国産大豆100％の絹豆腐です。挽き水に駿河湾深層水の脱塩水と原水を使用したおいしい豆腐です。...