商品情報商品ジャンル基本調味料 | こだわりの味協同組合

たまり醤油とは小麦を使わずに造ったお醤油です。熟成期間が長いのが特徴。つけ醤油としてはもちろん、加熱すると美しい赤みと照りを出すので、煮物や照り焼きにもおすすめ！...

トビウオの旨みを凝縮したまろやかな味わいです。日本海のトビウオを醤油麹と合わせて丸ごと仕込んだ新しい魚醤。一般の魚醤のように魚臭さはなく、普通のお醤油にコクと旨みをプラスしたそんな一品です。お刺身...

但馬産のほたるいかを使用。但馬でコウノトリの野生復帰を願う農家さんの大豆と小麦から麹を作り、使用しました。醤油麹を合わせて長期間発酵・熟成させることで、生臭さをなくしました。ほたるいか魚醤は、ほたる...

兵庫県佐用町産の無農薬で栽培したひまわりの種子を圧搾製法で搾油しました。脱臭、脱色、脱酸等の処理は行っておりません。ひまわり油には、ビタミンＥが、オリーブオイルの約１０倍含まれています。ビタミンＥは...

愛知県産・岐阜県産トマトを使用。その他の原料に鹿児島県産粗製糖、純りんご酢を使用したこだわったケチャップです。酸っぱすぎず、まろやかな味わいに仕上げました。商品コード 631136 JANコード ...

遺伝子組換えをしていないオーストラリア産の菜種の種子(キャノーラ)だけを使用した圧搾しぼり菜種油！種子を押し潰した時に出る最初の油だけを使用した一番搾りの美味しい油です。ドレッシングやマヨネーズなどの...

しろたまりとは大豆を使用していないお醤油のことです。「究極の白醤油を作ってみたい」という思いから生まれました。愛知県産の小麦とミネラル豊かな天然水　愛知県の奥三河、足助町の山あいの湧水使用。製造...

岡山県産米の静置発酵の純米酢を使用。原材料は静置発酵の国産原料１００％の醸造酢と北海道のビートグラニュー糖、沖縄県のシママースだけです。酢飯はもちろん、油淋鶏や酢味噌にも使える万能酢です！...

国産有機醤油を原料に自社でだしを煮出して作った有機原料ゆずぽん酢です。鍋料理はもちろん、オリーブオイルと混ぜてドレッシングとして使うのもおすすめ！...

国産有機大豆・有機小麦を原料に木桶で二年熟成した醤油です。長期熟成の深い旨みがあります。...