商品情報練製品かまぼこ類 | こだわりの味協同組合

無塩・無燐・全糖の鱈のすり身を100％使い、調味料等にもこだわりました。地元産の卵白を使い、澱粉を少なくし、天日塩を使用しました。増量剤は使用しておりませんので、弾力のあるしっかりとした歯応えです。 ...

無リン・無塩・全糖の鱈のすり身を100％使用し、調味料にもこだわりました。地元産の卵白を使い、澱粉を少なくし、天日塩を使用しました。赤色は紅麹で出しました。紅麹色素で自然な色の薄い赤色です。増量剤は...