こだわりの味協同組合

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国内産100%使用の八穀物ブレンド(もちあわ、もちきび、うるちひえ、アマランサス、はとむぎ、大麦、赤米、黒米)をバランス良く、またお米と一緒に炊きやすくブレンドしました。食べなれていない方や麦の臭いが...
602412
岩手県花巻地方産のアマランサスです!かつては日本国内でひゆや仙人穀(センニンコク)と呼ばれていたのがアマランサスです。アマランサスは、イネ科の雑穀の様に子実がもみ殻に覆われていない事と、果皮が薄い為そ...
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岩手県花巻地方産のはとむぎ(はとじろう)です!古来より日本各地で栽培されていたはとむぎを、昔ながらの栽培方法で丹精込めて作りました。お米と一緒に炊きやすいように挽き割りにしました。お米と一緒に炊きやす...
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岩手県花巻地方産のひえ(達磨種)です!ひえは日本最古の穀物の1つで、古来より日本各地で栽培されていた稗(ひえ)を、昔ながらの土づくりを重視した栽培方法で、丹精込めて作りました。栄養価が高い事で知られ、...
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岩手県花巻地方産のもちきび(釜石16)です!きびはイネ科の1年草で米・麦・粟・豆と並んで古来より五穀とされます。白米に比べてたんぱく質が2倍、食物繊維が3倍、ビタミンB1・B2が4倍多く含まれています...
602408
岩手県花巻地方産のもちあわ(大槌10)です!あわは日本では縄文時代より栽培されてきた作物で、白米に比べてカリウム・カルシウム・ビタミンB2が3倍、食物繊維・ビタミンEが6倍、ビタミンB1が7倍多く含ま...

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