珍味類 | こだわりの味協同組合

宮崎県の日向灘沖で水揚げされた新鮮な沖ぼらの真子です。そのままお召し上がりいただけますが、軽く炙っても、香りが立ち、またひと味違った美味しさを味わえます。お酒のおともなどに最適な食べきり規格です。 ...

宮崎県の日向灘沖で水揚げされた新鮮な沖ぼらの真子です。袋を開けて、そのままお使いいただけます。ひと手間でお調理がちょっとした逸品になる、急な来客にも対応できる優れものです。 <調理例> ...

宮崎県の日向灘沖で水揚げされた新鮮な沖ぼらの真子です。お好みのサイズにスライスし、加熱せずお召し上がりいただけます。軽く炙っても、香りが立ち、またひと味違った美味しさを味わえます。大根に挟んでからす...

北海道十勝産小豆エリモ種・鹿児島県産粗糖・信州産うるち米で作った粉・国産山芋を使用しており、原材料はすべて国産、材料産地にこだわっております。しっとりとした薄皮にあんこが詰まっています。上品な味わいで...

鹿児島で作られる郷土菓子「ふくれ」は、原材料に“酢”が使用される珍しいお菓子です。小麦粉はもちろん国産小麦。それに二年熟成で大事に育てた本場鹿児島の黒酢、卵は遺伝子組替飼料を全く使わない純国産鶏の鶏...

甘味・香り・口溶けの良さが際立つ有明産の秋芽一番摘み海苔を使用し、生醤油ベースで味付けした煎餅に、１枚１枚丁寧に巻きました。本物の、のり煎餅はコレだ！という王道の味を、是非！一度ご賞味くださいませ。...

＜卵・乳製品不使用＞低温で長めに焼き上げるためさくさくした食感に仕上がっています。卵・乳製品を使用せず素材の味を引き出しました。北海道産小麦・鹿児島県産粗製糖・遺伝子組換ではない一番搾りの菜種油...

北海道産紫花豆を100％使用！国産の紫花豆は、生産者も少なくほとんど市場に出回ることのない豆です。職人が３日かけて造った程よい甘さと、一粒一粒の艶、ふっくら感をお楽しみ下さい。大粒で加工しても粒残...

ペルーで有機栽培されたカカオ豆を非アルカリ処理でココアパウダーにしました。 ◆有機栽培 ◆フェアトレード ◆非アルカリ処理 ◆ココアバター10～12％含有ココアのアルカリ処理って！？一般的なココア...