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商品情報 > 基本調味料 > 油・その他 > 米油(こめあぶら)[1350g]
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米油(こめあぶら)[1350g]

米油の原料は「米ぬか」です。

日本は、油脂原料の97%以上を輸入に頼っており、国産の油脂原料はわずか3%未満です。
そしてこの3%のほとんどが「米ぬか」であり、米油は唯一自給可能な植物油です。米油は、軽くて香ばしい風味を持ち、抗酸化成分も豊富なため、酸化しづらい特長があります。また、胃もたれや胸焼けもしにくい油で、昔からお菓子用の油として長く使われています。米ぬか由来の栄養成分も豊富で、植物ステロール、ビタミンE、γ(ガンマ)オリザノールやトコトリエノールといった
「不けん化物」といわれる微量栄養成分含量は、植物油の中でNo.1のヘルシーな油でもあります。

大変貴重な国産原料の米油です。遺伝子組換原料ではありません。

 

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米油の製造方法は 「抽出法」 になります。

比較的油分の少ない原料(大豆、米ぬかなど)に用いる方法で、
n-ヘキサンと呼ばれる溶剤を使って油を抽出します。なお、抽出に使ったn-ヘキサンは、油の精製過程で蒸留によって完全に取り除かれますので、製品に残ることはございません。 またn-ヘキサンで抽出することにより、油中の成分が変化することもございません。

商品コード692407
JANコード4531408924071
内容量1350g
原材料食用こめ油
賞味期限365日
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は1~2ヶ月を目安にお召し上がりください。
製造メーカーボーソー油脂株式会社(千葉県船橋市)
販売価格(税込)
¥0
在庫状態 : 在庫有り
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