こだわりの味協同組合

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国産原料にこだわり、自然の味を活かしたぽん酢です。化学調味料・遺伝子組換作物不使用!お鍋・サラダ・焼き肉など四季を通じて御利用下さい。...
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栽培期間中、農薬化学肥料不使用栽培の国産荏胡麻使用。 塩は沖縄県宮古島産の天然塩。 エゴマは健康に良いと言われるa-リノレン酸が豊富です。   ドレッシングに混ぜたり、和え物に!人参の千切り...
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栽培期間中、農薬化学肥料不使用栽培の国産荏胡麻使用。煎りたてのエゴマを圧搾してしぼった油をそのまま瓶詰めしました! 健康に良いと言われるa-リノレン酸が豊富です。 納豆に混ぜたり、ドレッシングの油とし...
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貴重な遺伝子組換えでない綿実から、圧搾法で得られた一番搾りの油です。 栄養成分が小麦製品に近い為、天ぷら料理などと相性がとても良く、小麦の味を邪魔しません◎卵料理にもおすすめです!! 生食(ドレッシン...
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行田在来種のみどり豆、信州産こしひかり、天日塩使用。 みどり大豆は希少価値が高い大豆で「糀いらず」「さとういらず」と言われる程、まろやかな甘味の大豆です。煮た時の香りと濃厚な甘味は別格で、蔵人も感動す...
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行田在来種のみどり豆、信州産こしひかり、天日塩使用。 みどり大豆は希少価値が高い大豆で「糀いらず」「さとういらず」と言われる程、まろやかな甘味の大豆です。煮た時の香りと濃厚な甘味は別格で、蔵人も感動す...
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★数量限定★   温度調節、加熱殺菌なしの天然醸造。長野県の米、大豆を使用。寒仕込みで創業より使い続ける伝統の杉木桶を使い、一年に一度一番おいしく出来上がった味噌を種味噌にして使った限定醸造...
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温度調整、加熱殺菌なしの天然醸造味噌です。大豆、米は国産を使用。甘口で米糀の旨みが特徴の十二割糀味噌とコクと香りが特徴の二年熟成赤味噌を半々で合わせました。 創業以来使い続ける杉木桶でじっくり熟成して...
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温度調節、加熱殺菌なしの天然醸造味噌です。国内産の米、大豆を使用し、発芽玄米を見事に糀にして、玄米の甘さとコクを引き出しました。...
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国内産丸大豆、国内産小麦、天日塩のみを使用して、木桶で熟成させた濃口醤油です。 保存料を使用していません。開栓後は必ず冷蔵保存して下さい。...

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