特別栽培馬鈴薯の水飴(みずあめ)

自然の味　北海道産馬鈴薯使用の片栗粉　を使用し、麦芽で糖化した昔ながらの麦芽水飴です。
ほとんどの水飴の原料は、コーンスターチ(とうもろこし)や甘藷(さつまいも)からつくられています。
そのままおやつとしてパンにつけたり、お料理(煮物や角煮)のつや出し、コップに適量を入れて、お湯に溶かし、根生姜や牛乳などを入れて、冷やして頂くと、夏場はさっぱりとした“冷やし飴”、冬場は温めて“飴湯”として美味しく召し上がれます。

※MOA自然農法とは・・・ 自然生態系の中で生命が育まれる仕組みを観察し、その働きを利用して作物の生産を行う農法です。過剰な化学肥料や農薬を使い環境への負担をかけたり、有機肥料に頼るだけの農法とは違い、土場を地域の環境にあった健康な土にすることからはじめます。土への愛情と土本来の力を生かした自然と共に歩む農法です。