商品情報菓子・珍味 | こだわりの味協同組合

鹿児島で作られる郷土菓子「ふくれ」は、原材料に“酢”が使用される珍しいお菓子です。小麦粉はもちろん国産小麦。それに二年熟成で大事に育てた本場鹿児島の黒酢、卵は遺伝子組替飼料を全く使わない純国産鶏の鶏...

甘味・香り・口溶けの良さが際立つ有明産の秋芽一番摘み海苔を使用し、生醤油ベースで味付けした煎餅に、１枚１枚丁寧に巻きました。本物の、のり煎餅はコレだ！という王道の味を、是非！一度ご賞味くださいませ。...

＜卵・乳製品不使用＞低温で長めに焼き上げるためさくさくした食感に仕上がっています。卵・乳製品を使用せず素材の味を引き出しました。北海道産小麦・鹿児島県産粗製糖・国産１００％菜種油・有機パーム油...

北海道産紫花豆を100％使用！国産の紫花豆は、生産者も少なくほとんど市場に出回ることのない豆です。職人が３日かけて造った程よい甘さと、一粒一粒の艶、ふっくら感をお楽しみ下さい。大粒で加工しても粒残...

ペルーで有機栽培されたカカオ豆を非アルカリ処理でココアパウダーにしました。 ◆有機栽培 ◆フェアトレード ◆非アルカリ処理 ◆ココアバター10～12％含有ココアのアルカリ処理って！？一般的なココア...

原料のするめは、「国内産」、塩は内モンゴル産の岩塩です。後引くピリっとした味です。するめの足をローラーにかけて、食べやすくしました。...