商品情報米・雑穀・豆・粉類 | こだわりの味協同組合

MOA自然農法(※)で育てた糯を水に浸し水挽き、水晒しました。ぜんざいやあんみつに入れる「白玉だんご」が最適です。つるっとした喉越しともちもち感が特徴です。 ※MOA自然農法とは・・・自然生態系...

愛知県産100％の小麦粉と国内産小麦グルテンを昔乍らの製法で焼き上げました。 ※そのまま食べてもおいしいお麩をおみそ汁、お吸い物にもどうぞ。お年寄りや育ち盛りのお子様におすすめ。商品コード 6863...

一般的には「片栗粉」と呼ばれる馬鈴薯澱粉です。主に北海道上川郡剣淵町の契約農家さんが栽培した有機栽培100％の馬鈴薯を原料として昔ながらの伝統製法で製造しております。【製造方法の違い】 ①抽出方法...

愛知県産100％の小麦粉と国内産小麦グルテンを昔乍らの製法で焼き上げました。 ※すき焼き・お鍋・お吸い物にもどうぞ。栄養豊富な麩は、お年寄りや育ちざかりのお子様におすすめ。商品コード 686306...

北海道産小豆を100％使用(品種名・えりも) 北海道産小豆の風味はそのまま生かし、粗製糖を使って、低糖で仕上げました。...

原料は、折笠農場(北海道中川郡幕別町)で、有機肥料を使用した特別栽培(無化学肥料無農薬)にてつくられた黒大豆を100％使用しました。黒い粒は、黒大豆の表皮です。焙煎を強めにかけておいしく仕上げまし...

国産特別栽培大豆を100%使用した特別栽培大豆のきな粉！原料の大豆は、栽培期間中、化学肥料は全く使用せず、農薬の使用も当地慣行の6割減で栽培しました。高度な技術で皮ごと焙煎、粉砕しているので良質な栄養...

山形県産のみどり大豆です。外皮も中身も葉緑素の色がそのまま残った、見た目でも楽しめる“みどり大豆”です。香りと甘みが高いお豆です。煮物や煎り豆に御利用下さい。塩ゆですると、とても美味しい枝豆風に...

岩手県内にて栽培されている、黒平豆(くろひらまめ)とも呼ばれる豆です。豆粒に凹みがあり、鴈(がん)が食べた痕のようにも見えることから、この名前がついています。楕円形で平たいおはじきのような珍しい形...

大豆の仲間で、青大豆に分類されますが、ふつうの大豆とは違って、ソラマメのように扁平で、牛馬の背中に鞍（くら）をかけたように、黒色もしくは茶色の大きな斑（まだら模様）が入っているのが特徴です。海苔のよ...