商品情報生麺・乾麺 | こだわりの味協同組合

国産小麦（北海道産、時期により九州産が混ざる時がございます。）の持っている魅力を、手延べすることによって、十分に引き出しました。中程度の太さです。季節や気分に合わせ「冷やし」「ぶっかけ」「温麺」「...

夏季限定商品です。静岡、北海道産小麦粉100％使用している為、ポストハーベスト(収穫後の農薬散布)の心配なし!!体に害のない、天然かんすい(炭酸系)を使用。塩は認定品の一億年以上前の岩...

有機栽培されたうるち米を原料に、昔ながらの製造で醸造した純米酢をベースに、有機醤油・かつおだし・利尻昆布を使用した昆布だしなどを加えた味わい深い冷やし中華スープです。蒸し鶏・酢の物・春雨サラダ等にも活...

原料は食塩を除きすべて国産です。栄養豊富で注目されている国産大麦を練りこむことで、もちもちした食感が楽しめます。製法上、添加物は一切使用しておりません。品質保持の為、米麹の焼酎を使用。 ...

原材料グレードアップ！！ ◆酵母エキスを排除いたしました。国内産有機栽培大豆と国内産有機栽培小麦を天日塩とともに仕込み、杉の古桶にてじっくり熟成させて作った国産有機醤油をベースに、かつおだしや利尻昆...

天然かん水を使用。静岡・北海道産小麦100％使用。卵は遺伝子組替飼料を全く使わない純国産鶏の鶏卵です。酒精、品質改良剤、着色料不使用。スープ付、二人前です。　...

ｐH調整剤・酸味料等の添加物を一切使用せず、小麦粉と塩、富士山の湧水で作りました。かけうどん、もり、ざるうどんなど、シンプルな食べ方がおすすめです。　...

ｐH調整剤・酸味料等の添加物を一切使用せず、小麦粉と塩、富士山の湧水で作りました。焼うどん、鍋焼きうどんにどうぞ。　...

国産小麦を100％使用しました。かん水は炭酸系のみ使用しています。富士・富士宮地区で製造され親しまれている、こしの強い蒸しの強い麺です。　 ...

原料はそば粉、小麦粉とも国内産原料を使用。温風熟成ではなく、冷風熟成しました。熱に弱い蕎麦に優しい製法で風味、旨味が豊かです。小麦粉ー北海道産(2024.5現在）そば粉ーメインは北海道産（その他...