こだわりの味協同組合

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一年以上熟成させてあるので深い味わいがあります。 国内産のお米を自社精米工場で精米して仕込みます。 もち米、米麹に合わせて使う焼酎も国内産のお米を原料に自社蔵で仕込み蒸留した香味豊かなものを使ってます...
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天然岩のりと同じ原藻の甘のりを高温加熱(遠赤外線使用)し、焼き上げた国内産100%の地のり! 旨みを逃さずに芯まで焼き上げている為、甘みがあり、サクッとした食感が味わえます。 海苔本来の味を楽しめる海...
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国内産りんご果汁を100%使用 クセのない、さわやかな酸味のお酢です。 ドレッシング、酢の物料理、バーモントドリンクに最適です。 【バーモントドリンクの作り方】 本品とはちみつを同分量にて混ぜ、水か炭...
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塩と水だけで造った国産小麦100%の生細うどん!塩は内モンゴル産の1億年前の天然塩を使用。麺を細く丸くしたので喉越しが最高です。  ...
602701
香りが良く味も栄養も最高の初摘みのり! 海に栄養が充分にある11月~12月に、最初に取れた海苔で、海苔自体も柔らかく味のある商品です。 商品コード 602701 JANコード 497243018314...
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純米吟醸の古酒を使用しています。 梅は、国産です。 江戸時代の「本朝食鑑」に記載されている製法で、藁灰による「あく抜き」を行い、梅の洗浄、花梗取り等全行程を手作業で行いました。 砂糖は、北海道産ビート...
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三陸・岩手県産の肉厚の茎若布(わかめ)です!産地塩分30%のみで、工場での加塩はしていません。ヨード他のミネラルが豊富なわかめです。醤油又はお好みのドレッシングでさしみ(生食)、サラダ感覚で食べると、...
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西伊豆八木沢産天草100%使用。 粘り、弾力があり、香りの良いところ天です。 添付のタレ・のりも全て、無添加!! タレの醤油は国産丸大豆/小麦/塩を使っております。酢は静置発酵発の純米酢です。 商品コ...
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国産有機栽培米100%使用の純米酢です!速醸法ではなく、昔ながらの製法(静置醸造法)で造りました。香味が澄んで穏やかな味の純米酢です。 商品コード 694501 JANコード 453140894501...
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三陸・岩手県産のおさしみわかめ!岩手県の久滋~宮古地区にて3月中旬より4月上旬に外湾で採取した養殖わかめ。さしみわかめは、JAS基準を満たした、良品で葉色、芯抜、葉形等が優れ、十分な自然の恵に育ち、肉...

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