商品情報 | こだわりの味協同組合

静岡県遠州地区（磐田・掛川）で、収穫された特別栽培のもち米です。タンニンが豊富に含まれ、貧血防止などに効果があります。...

弥生時代から連綿と栽培されてきた古代米です。静岡県遠州地区（磐田・掛川）で、収穫された特別栽培のもち米です。アントシアニン等を含んだ米です。...

彩り豊かなお米が炊けるブレンド古代米認定商品の黒米、赤米、緑のかおり米を 1：1：2の割合でブレンドしました。【炊き方】白米一合に大さじ1～2杯が目安 5～6時間浸漬後、通常ﾓｰﾄﾞで炊飯して下...

水温の低い北オホーツク海で育った天然のほたての貝柱です。そのままおつまみとして食べても、戻してお料理に入れてもＯＫ！いつものお料理にちょっとプラスするだけで、手軽に本格的な味に仕上がります♪ お粥・...

簡単に調理できる鍋焼きうどんです。国産小麦100％使用。具材は、ねぎ・うどん揚げ・お麩。国産丸大豆醤油と本みりんを使用した風味豊かなつゆは、組合オリジナルです。...

鹿児島で作られる郷土菓子「ふくれ」は、原材料に“酢”が使用される珍しいお菓子です。小麦粉はもちろん国産小麦。それに二年熟成で大事に育てた本場鹿児島の黒酢、卵は遺伝子組替飼料を全く使わない純国産鶏の鶏...

農薬や肥料を入れていない田んぼで育ちました。人工交配をしていない貴重な在来種です。朝日米は美味しいお米の代表格として、西の「朝日」・東の「亀の尾」と呼ばれています。コシヒカリやササニシキのルーツとなる...

農薬や肥料を入れていない田んぼで育ちました。人工交配をしていない貴重な在来種です。朝日米は美味しいお米の代表格として、西の「朝日」・東の「亀の尾」と呼ばれています。コシヒカリやササニシキのルーツと...

北海道産の昆布を一度茹でて乾燥させました。（真昆布1年養殖）昆布自体は一度も冷凍されていないため、昆布本来の食感を楽しむ事が出来ます。5分ほど水戻しし熱湯をかけると鮮やかな緑色になります。...

北海道産の水タコを一度塩揉みし、ビートグラニュー糖、丸大豆醤油、純米本みりんで味付けしました。塩もみする事で、余計な水分を抜き、タコの旨味を凝縮、長時間直火炊きで味付けすることで柔らかに炊き上げま...