基本調味料味噌 | こだわりの味協同組合

温度調節、加熱殺菌なしの天然醸造味噌です。国内産の米、大豆を使用し、発芽玄米を見事に糀にして、玄米の甘さとコクを引き出しました。...

北海道産特別栽培鈴丸大豆を１００％使用した無添加納豆です。天然赤松経木で包んで発酵させておりますので、経木ならではの風味が味わえます。駿河湾産深層水原水に浸水した、優しい塩風味です。プラスチック...

北海道産光黒大豆を１００％使用した無添加納豆です。天然赤松経木で包んで発酵させておりますので、経木ならではの風味が味わえます。駿河湾産深層水原水に浸水した、優しい塩風味です。プラスチックごみを出...

山形県産みどり大豆を１００％使用した無添加納豆です。天然赤松経木で包んで発酵させておりますので、経木ならではの風味が味わえます。駿河湾産深層水原水に浸水した、優しい塩風味です。プラスチックごみを...

静岡県産大粒フクユタカ大豆を１００％使用した無添加納豆です。天然赤松経木で包んで発酵させておりますので、経木ならではの風味が味わえます。駿河湾産深層水原水に浸水した、優しい塩風味です。 ...

★数量限定★ 江戸時代の製法で作ったノンアルコールの梅シロップです。ワラ灰によるあく抜きを行い、一粒一粒手作業でヘタを取りました。素材の美味しさを引き出した製法の為、一滴の水、香料などの...

ご家庭でも作れる、シンプルな材料だけで作ったデザートソースです。三重県産の有機栽培した緑茶を使用。かき氷、パンケーキ、アイスクリーム、白玉団子等のトッピングにお使い下さい。牛乳をプラスして抹茶オー...

ご家庭でも作れる、シンプルな材料だけで作ったデザートソースです。長野県産の無農薬栽培したブルーベリーを使用。夏は、かき氷シロップとして、その他　ヨーグルトソース、パンケーキソースとして...

ソルビン酸カリウムのような保存料も使用していません。重合燐酸塩を使用していない無燐のすり身で作りました。 ※重合リン酸塩とは？食品添加物の一つです。結着力によって食品の形状を保ち、保水...

国内産丸大豆、国内産小麦、天日塩のみを使用して、木桶で熟成させた濃口醤油です。保存料を使用していません。開栓後は必ず冷蔵保存して下さい。...