商品情報 | こだわりの味協同組合

無燐・無塩・全糖の鱈のすり身を１００％使用、調味料にもこだわりました。つなぎに使用するでんぷんは北海道産馬鈴薯、砂糖は北海道産ビートグラニュー糖を使用しています。卵白は使用しておりません。増量剤...

伊豆天草100％使用。粘り、弾力があり、香りの良いところ天です。添付のタレ・のりも全て、無添加！！タレの醤油は国産丸大豆/小麦/塩を使っております。酢は静置発酵の純米酢です。商品コード 100...

無塩・無燐・全糖の鱈のすり身を100％使い、調味料等にもこだわりました。地元産の卵白を使い、澱粉を少なくし、天日塩を使用しました。増量剤は使用しておりませんので、弾力のあるしっかりとした歯応えです。 ...

日本在来種蒟蒻「和玉」の生芋100％使用。凝固剤は貝殻焼成カルシウム使用。（一般的な凝固剤は、水酸化カルシウム(石灰)です。）角突き糸コンとは、板蒟蒻を突き出して細くした蒟蒻です。一般的な糸コンと...

愛媛県産しらぬいみかんを使用。シロップの砂糖は国産の甘蔗の粗製糖です。レモンは瀬戸内海周辺の物です。薬品処理をしていないため、内皮がついています。果物の繊維質を大切にしました。軽く振ってから開...

日本在来種蒟蒻「和玉」の生芋100％使用。凝固剤は貝殻焼成カルシウム使用。（一般的な凝固剤は、水酸化カルシウム(石灰)です。）ばた練りとは、昔ながら製法で、ゆっくりと回転させて繊維を切らずに練り上げ...

愛媛産の完熟した早生みかんを使用。内皮を取り除くための薬品処理を一切行っておりません。シロップの原料は、自家製ストレートジュース・国産粗製糖・日本古来のカブスのみを使用しました。シロップはそのままお...

静岡県富士市で栽培された無農薬・無漂白のマッシュルーム缶詰！原料のマッシュルームは長谷川農産の長谷川さん自らオランダに行き、オランダのマッシュルーム最新栽培技術を導入。香りや甘さを存分に楽しめ、生でも...

群馬県産蒟蒻精粉に国産唐辛子を加え、刺身蒟蒻にしました。凝固剤も貝殻焼成カルシウムを使用して、なるべく自然のまま風味を壊さないようにしています。蒟蒻の製法は昔ながらのばた練製法にこだわり、弾力ある...

赤道付近で漁獲されたマグロを静岡県の自社工場で加工した無添加まぐろ油漬フレーク！ ␣ ※以前は焼津港水揚げの鮪のみを使用しておりましたが、日本船籍船の減少、及び漁獲量減少により現在は輸入原料も使用さ...