米・雑穀・豆・粉類粉類 | こだわりの味協同組合

小麦粉不使用で米粉、もち麦を主体としたミックス粉です。油脂、香料、保存料など不使用。膨張剤はアルミ不使用。砂糖は粗製糖、塩は内モンゴル産岩塩、もち麦は農薬1回使用媛もち麥、ココアは有機を使用（すべて認...

速醸法ではなく、約３ヶ月間、昔乍らの製法で静置発酵させました。氷温０℃以下でありながら未凍結の温度域で醸造しています。お酢特有のツーンとするにおいをすっきりさせ、まろやかに仕上げます。 ...

お客様からのお声に応え、何度も試作を重ね、やっと酵母エキスを抜くことが出来ました。更に、特別栽培玄米から、”有機栽培玄米”にグレードアップ♪ ・小麦、動物性たんぱく一切不使用の為、小麦アレルギーやビ...

宮崎県の日向灘沖で水揚げされた新鮮な沖ぼらの真子です。そのままお召し上がりいただけますが、軽く炙っても、香りが立ち、またひと味違った美味しさを味わえます。お酒のおともなどに最適な食べきり規格です。 ...

宮崎県の日向灘沖で水揚げされた新鮮な沖ぼらの真子です。袋を開けて、そのままお使いいただけます。ひと手間でお調理がちょっとした逸品になる、急な来客にも対応できる優れものです。 <調理例> ...

北海道知床半島羅臼町沿岸産、羅臼昆布です。貴重な天然昆布を使用。味が濃く香り高い高級昆布をちょっとお手軽に。 ※成形した切り落としの部分で、赤茶けている部分の割合が多いですが、品質には問題なく美味しい...

宮崎県の日向灘沖で水揚げされた新鮮な沖ぼらの真子です。お好みのサイズにスライスし、加熱せずお召し上がりいただけます。軽く炙っても、香りが立ち、またひと味違った美味しさを味わえます。大根に挟んでからす...