海藻・海苔・乾物類 | こだわりの味協同組合

1993年から農薬・肥料を一切使わずに育てたお米からできた米ぬかです。ふんわり黄粉のようなやさしい甘みです。ぬか漬けはもちろん、ホットケーキやクッキー等にもご使用いただけます。餃子やハンバーグに...

原木椎茸にこだわり８０年のメーカー様が栽培する有機乾椎茸です。原木に菌を植え付けてから２年間の歳月をかけ、山の中で太陽、雨、風、温暖差を感じながら自然のままに育ちました。 1000年の歴史があ...

伊豆（下田・南伊豆）で採取されたひじきです。着色せず素朴に仕上げました。それでも黒い色をしているのが、伊豆産のひじきの特徴です。長ひじきをカット（粉砕）したものと、芽ひじきをミックスした商品です。...

北海道産の真昆布100％！化学調味料・保存料不使用で、醤油、てんさい糖、塩のみのシンプルな味付けです。おにぎりはもちろん、玉子焼きや、ボイルした野菜と和えたり湯豆腐の薬味にしたりと、様々なお料理にお使...

口どけの良さとうまみが特徴の海苔。昭和３０年代頃までは多く食べられていましたが、病害に弱く、収穫量が左右されやすいため現在は数えるほどの漁協でしか養殖されていません。生産量は海苔全体の１％にも満...

沖縄県宮古島産の天然の本モズクです。塩漬け処理はせず殺菌で海水洗浄し、‐４０℃で急速冷凍にしました。添付のたれは丸大豆醤油、粗製糖、純米酢にカボス果汁を加えました。...

沖縄県宮古島産の天然の沖縄モズクとです。塩漬け処理はせず殺菌で海水洗浄し、‐４０℃で急速冷凍にしました。添付のたれは丸大豆醤油、粗製糖、純米酢にカボス果汁を加えました。...

愛媛県産しらぬいみかんを使用。シロップの砂糖は国産の甘蔗の粗製糖です。レモンは瀬戸内海周辺の物です。薬品処理をしていないため、内皮がついています。果物の繊維質を大切にしました。軽く振ってから開...

愛媛産の完熟した早生みかんを使用。内皮を取り除くための薬品処理を一切行っておりません。シロップの原料は、自家製ストレートジュース・国産粗製糖・日本古来のカブスのみを使用しました。シロップはそのままお...

静岡県富士市で栽培された無農薬・無漂白のマッシュルーム缶詰！原料のマッシュルームは長谷川農産の長谷川さん自らオランダに行き、オランダのマッシュルーム最新栽培技術を導入。香りや甘さを存分に楽しめ、生でも...