商品情報 | こだわりの味協同組合

国産100％の原料で遺伝子組み替えをした食材は一切使用しておりません。冷涼な高地で温度調整はせずに糀の甘みを生かし、塩分を少なくした味噌です。京風味噌・酢味噌・京風味噌漬などに最適です。塩度6％...

国内産の有機大豆・有機米・海洋深層水の塩使用の甘口味噌で、遺伝子組み換えを使用した大豆は一切使用していません。豊かな自然環境を生かし有機100％で昔乍らの天然醸造でおいしさを追求し9ヶ月間、冷...

国産100％の原料で遺伝子組み替えをした食材は一切使用していません。豊かな自然環境を生かしながら8ヶ月以上、冷涼な弥栄町の自然の中でじっくりと熟成させています。甘口系（塩度10％）の味噌です。 ...

★スリムなボトルにリニューアルいたしました　容量の変更はございません国産のゆずをまるごと搾った果汁たっぷりのぽん酢に、富山県の海洋深層水の焼塩を加えました。天然利尻昆布と焼津産鰹節のダシが、上品...

加熱殺菌していない生しょうゆ（生揚げ）です。国産大豆・小麦・天日塩を原料に木桶で熟成させました。生きた酵素が含まれているので、お肉を柔らかくする作用があると同時に消化を助けてくれます。...

国産丸大豆(主に山陰地方)、小麦(主に山陰、山口県産)、あらびき天日塩で製造した濃口醤油がベースです。鰹節と日高昆布でダシを取り、徳島県産の柚子果汁を合わせて作りました。米酢は純米、米醗酵調味料(...

国産丸大豆(主に山陰地方)、小麦(主に山陰、山口県産)、あらびき天日塩で製造した濃口醤油がベースです。鰹節と日高昆布でダシを取り、徳島県産のすだち果汁を合わせて作りました。米酢は純米、米醗酵調味料...

国産丸大豆(主に山陰地方)、小麦(主に山陰、山口県産)、あらびき天日塩で製造した濃口醤油がベースです。鰹節と日高昆布でダシを取り、国産のだいだい(橙)果汁を合わせて作りました。米酢は純米、米醗酵調...

国産丸大豆(主に山陰地方)、小麦(主に山陰、山口県産)、あらびき天日塩が原料です。杉の木樽で三年間熟成させました。すっきりとした味わいです。二度仕込(再仕込)醤油です。味わいが深く、さしみ等のつけ...

野菜豚肉牛肉砂糖等は国産原料を使用しております。有機トマトを、肉と野菜とじっくり煮込んで作りました。お湯で温める場合は袋(レトルトパウチ)の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ7～8分温め、器に移して...