酢・醤油・ぽん酢 | こだわりの味協同組合

島根県産黒大豆・小麦を原料に木桶で2年熟成した醤油です。各種アミノ酸を豊富に含みポリフェノールやSODが含まれています。...

国産大豆、小麦の天然醸造醤油を約８時間国産チップ材で燻製しました。芳ばしい燻製の香りが特徴で、イタリアンやエスニック料理に最適の新感覚の醤油です。...

兵庫県産大豆、小麦を１００％使用し、天日塩を用いた天然醸造の「うすくちかけ醤油」です。龍野伝統の「米麹」を用いる製法で「まろやかさ」を増し、上品な味わいに仕上げております。...

国産大豆、小麦を100％使用し、伝統的製法で育て上げた天然醸造再仕込醤油を更に「米麹」（兵庫県産米）を加え、熟成させた三段仕込醤油です。寿司や刺身に最適です。...

食物繊維の中に、注目の大麦β-グルガンが含有されています。炊飯用として白米に混ぜて炊飯し、「プチプチ」「もちもち」冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです。...

古来より親しまれてきた裸麦独自の甘味や風味が特徴です。食物繊維の中に、注目の大麦β-グルガンが含有されています。炊飯で美味しい麦ごはんをお楽しみ下さい。...

栽培期間中、農薬・化学肥料不使用（JAS有機原料）。有機大麦は大変希少です。炊飯後、柔らかく、粘りがあるのが特徴です。...

栽培期間中、農薬・化学肥料不使用（JAS有機原料）。有機大麦は大変希少です。茹で麦にして、プルッとした食感をサラダや挽き肉の代用として楽しめます。...

栽培期間中、農薬・化学肥料不使用（JAS有機原料）。使いやすい分包タイプです。黒米を白米に混ぜて炊くと紫にご飯が染まります。...

島根県出雲市で有機栽培したもち米が原料です。農薬化学肥料は使用しておりません。栽培からもち加工まで一貫して有機栽培認定を受けています。昔ながらの杵つき製法ですのでおもちの粘りが違います。もち米の甘...