商品情報 | こだわりの味協同組合

◆一億年以上前の地層から採水した透明できれいな水山々に囲まれた名水の地として知られる「岐阜県関市洞戸」で採水しています。高賀川の元鳥居付近を中心とし、多くのボーリング(地盤穿孔）を行い、本地区...

漁師が素潜りで選別、水揚げしました。天然わかめの歯ごたえと、紀淡海峡の磯の香りをお楽しみ下さい。 ◎pointは【食塩含有率】なるべく低いものを選ぶのがおすすめ! このわかめは産地塩分のみで、加塩し...

宮崎県産のらっきょうをじっくり乳酸発酵させカリカリ食感に、国産唐辛子でぴり辛に仕上げました。「自然の味　北海道産グラニュー糖」と、鹿児島県福山町のカメ壷仕込みの純米酢を使用しています。塩は「自然の味　...

ほろ苦いレモンの皮と甘ずっぱさが絶妙な果実ソースです🍋 ご家庭でも作れる、シンプルな材料だけで作りました。広島県産・愛知県産・神奈川県産の農薬化学肥料を使用しないレモンを使用。砂糖は北海道産のﾋﾞ...

果肉の食感も残しながらフレッシュ感にこだわったフルーツソースです！ご家庭でも作れる、シンプルな材料だけで作りました。・和歌山県産　有機栽培のキウイフルーツ・砂糖は北海道産のﾋﾞｰﾄｸﾞﾗﾆｭｰ糖...

製造メーカーの自船で運ぶ新鮮な生のマグロをそのまま炊いています。厳選した柔らかく、癖がないマグロを、昆布・醤油・粗製糖で甘辛く煮付けました。葱やニンニクで魚の生臭さをとり、味にコクをだし、素材の旨み...

製造メーカーの自船で運ぶ新鮮な生のマグロをそのまま炊いています。厳選した柔らかく、癖がないマグロを醤油と粗製糖で甘辛く、煮魚風に味付けをしました。しっかり味のしみた蒟蒻入り！最後に御前崎の手火山...

塩度11.8％、糀歩合120％、甘口、淡色。温度調整、加熱殺菌なしの天然醸造味噌です。信州でとれたナカセンナリ（上質な豆腐でも使われる、うま味が多い大豆）を使用し、50年麹と向き合ってきた職人が丹...

遺伝子組換え分別生産流通管理済みの飼料で飼育された乳牛の生乳を100％使用。国産いちごと北海道産ビートグラニュー糖でやさしい味わいに仕上げました。香料、着色料を使わないシンプルな美味しさ。...